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マンゴピューレを

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ブータンの野菜市場でマンゴがお手軽な値段になっています。
次男の幼稚園の通学路に毎日野菜を売っている露店があります。先日そこでマンゴの値段を聞いてみると、1キロ(小粒で5つぐらい)100ニュルタム(約180円ぐらい)と。横のかごにもう食べてあげないとっという感じのがあったので、こっちは?と聞いてみると60ニュルタムとのこと。買って帰って皮をむき、種を取って、ミキサーでピューレにしました。
マンゴピューレでマンゴプリンを作って、日本から来たゲストの方に食べていただきました。もちろん我が家の大家族にも。
私はどちらかというと美味しそうな物はあとで食べようと大事に取っておいて悪くする方なので(怠け者だからかも?)、傷みやすいマンゴは敬遠していました。直ぐにピューレにして冷凍保存しておけばお菓子にも作れるし、ヨーグルトと一緒に食べても良いので、買う気になりました。
(天気メモ:ティンプー、曇り時々雨)
by prayerflags | 2015-06-28 23:40 | ブータン食べ物

ブータンにある旅行会社・プレイヤーフラッグスツアーズ・日本人スタッフ・表雅子がヒマラヤの幸せの国ブータン情報をお伝えします


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