人気ブログランキング | 話題のタグを見る

オラチョト

オラチョト_a0123437_00103618.jpg
最近、近所の人や親戚から”オラチョト”をよくいただきます。
日本では見たことがなかった野菜なのでブータン人が食べるオラチョト・ダツィ(オラチョトの唐辛子チーズ煮)ぐらいしか料理方法が浮かびません。昔調べた時にはオラチョトが他の国でどう呼ばれているかもわからず、見た目から大した栄養価がありそうにもないと思い込み、私の中では買い物のリストから外されていました。
たくさんいただいたので、旦那のオラチョト・ダツィだけでは消化できそうにないので再度調べてみると”アチョチャ”とか”カイグア”と呼ばれているとわかりました。日本でも沖縄で食べられているとか。そして高血圧・コレステロール・肥満・糖尿病に良い野菜だと。
(天気メモ:ティンプー、晴れのち曇り)

by prayerflags | 2017-08-17 21:13 | ブータン食べ物

ブータンにある旅行会社・プレイヤーフラッグスツアーズ・日本人スタッフ・表雅子がヒマラヤの幸せの国ブータン情報をお伝えします


by prayerflags