ツーリストの食事
2009年 12月 27日
ブータンの家庭料理には必ずといっていいほど唐辛子が入っています。家庭料理のメインは唐辛子のチーズ煮です。それに他の野菜を加えたりします。その他に干し肉と野菜を煮たものなどもあります。
ツーリスト用のレストランやホテルではブータンの伝統的な料理を唐辛子を少しにしたもの。ネパール料理のモモ(餃子のようなもの)やチョウメン(焼きそば)。ブータン野菜のバター炒め。中華風の料理。肉料理、魚料理。スープなどが7種類程並びます。そして主食はライスです。
ブータンのことを紹介する本では、ブータンでは食べ物に困ったと書かれていることが多いのですが、ツーリストが食べる料理は辛くないので安心してください。
もちろん、ブータン料理が食べたい方はリクエストしてくださいね。辛~い料理も慣れてくるとやみつきになるそうですよ。