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チャンケ仕込み中

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我が家に家族が増えるということでもないのですが、”チャンケ”というブータン版甘酒を仕込み中です。
ブータンでは家にお客さんが来ると、まずお茶(スジャやミルクティー)を出し、次にお酒、その後に食事を振る舞います。お酒は蒸留酒のアラ、チャンケ、ビール、ウィスキーがよく飲まれます。ビールやウィスキーは高いので我が家ではチャンケは自分の家で作り、アラは親戚などから手に入れています。赤ちゃんの出産祝い用に作ったチャンケが終わったので、アマ(義理の母)が仕込んでいます。
(天気メモ:ティンプー、午前午後共に晴天、夕方大雨)
by prayerflags | 2013-08-19 20:27 | ブータン食べ物

ブータンにある旅行会社・プレイヤーフラッグスツアーズ・日本人スタッフ・表雅子がヒマラヤの幸せの国ブータン情報をお伝えします


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